「びびび。本醸造」は、香川県小豆島に位置する小豆島酒造が醸す本醸造酒です。地元産の酒米「オオセト」を使用し、精米歩合70%で仕上げられています。口当たりは軽やかで、後味はすっきりとしており、米の旨味がしっかりと感じられる一品です。冷やしてもお燗でも美味しく楽しめ、特に鯛や鰆などの白身魚や、脂ののった穴子の白焼きとの相性が抜群です。また、カルパッチョなどの洋風料理ともよく合います。その品質は高く評価され、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2022年・2023年」のメイン部門で金賞を受賞しています。小豆島の風土と伝統が息づくこのお酒を、ぜひ一度ご賞味ください。