

岐阜県恵那市岩村町に位置する岩村醸造が手掛ける「女城主 本醸造」は、伝統と革新が融合した逸品です。1787年創業の岩村醸造は、地元の名水である木曽川水系の伏流水を仕込み水として使用し、地域の風土を活かした酒造りを続けています。「女城主」という銘柄名は、戦国時代に岩村城を治めた「おつやの方」に由来し、その歴史的背景が酒に深みを与えています。
この本醸造酒は、ライトな甘味と酸味が特徴で、すっきりとした飲み口が魅力です。冷やしても燗でも楽しめるため、季節や好みに応じて幅広いシーンでお楽しみいただけます。特に、和食全般との相性が良く、刺身や焼き魚、天ぷらなどの料理と合わせることで、互いの味わいを引き立てます。
価格も手頃で、1.8Lが2,160円(税込)と、日常的に楽しめる日本酒として親しまれています。岩村醸造のオンラインショップや直営店で購入可能です。歴史と伝統が息づく「女城主 本醸造」を、ぜひ一度ご賞味ください。
詳細
日本酒度
4
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
50
米
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
岩村醸造株式会社
地域
岐阜
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
岩村醸造株式会社
岐阜
岐阜県恵那市岩村町にある岩村醸造は、1787年(江戸時代の天明7年)に創業されました。創業者である渡會(わたらい)家は、当時、岩村城に年貢として納めていたお米を活用し、酒造業を始めました。大正10年には、岩村町で二番目となる株式法人を設立し、それと同時に味噌や醤油の製造も開始しました。そのため、社名が「酒造」ではなく「醸造」となっています。その後、味噌や醤油の製造は中止され、酒造業に専念し現在に至っています。恵まれた環境のもとでも、毎年できるお酒の味は変わります。彼らが心がけているのは、現代の多様な味覚にも応えられるように毎年新しい工夫を重ね、大量生産ではない、一滴一滴がお客様の心に響く酒を醸すことです。
岩村醸造株式会社の日本酒
レビュー
データなし
あなたにおすすめの日本酒
販売中

93
4.7
3 件の評価
菊姫 山吟 原酒
菊姫合資会社

91
4.5
1 件の評価
而今 純米大吟醸 特上雄町
木屋正酒造合資会社

88
4.5
8 件の評価
獺祭ブルー 磨き二割三分
Dassai Blue Sake Brewery Company

88
4.4
4 件の評価
冩樂 純米(写楽 純米)
宮泉銘醸株式会社

86
4.5
5 件の評価
冩樂 純米吟醸(写楽 純米吟醸)
宮泉銘醸株式会社

-
レビューなし而今 純米大吟醸 特上 雄町
木屋正酒造合資会社

85
4.2
2 件の評価
59Takachiyo 純米吟醸 美山錦
高千代酒造株式会社

88
4
14 件の評価
獺祭ブルー 純米大吟醸50
Dassai Blue Sake Brewery Company

81
4
1 件の評価
卯酒 雪うさぎ 純米吟醸 無濾過生
大天狗酒造株式会社

4.5
1 件の評価
雨降 純米吟醸 水酛
吉川醸造株式会社
