HelloSake

HelloSake

ログイン
  1. ホーム
  2. 日本酒一覧
  3. 女城主 本醸造
女城主 本醸造

女城主 本醸造

一般の評価

-

レビューなし

no件の評価

岐阜県恵那市岩村町に位置する岩村醸造が手掛ける「女城主 本醸造」は、伝統と革新が融合した逸品です。1787年創業の岩村醸造は、地元の名水である木曽川水系の伏流水を仕込み水として使用し、地域の風土を活かした酒造りを続けています。「女城主」という銘柄名は、戦国時代に岩村城を治めた「おつやの方」に由来し、その歴史的背景が酒に深みを与えています。 この本醸造酒は、ライトな甘味と酸味が特徴で、すっきりとした飲み口が魅力です。冷やしても燗でも楽しめるため、季節や好みに応じて幅広いシーンでお楽しみいただけます。特に、和食全般との相性が良く、刺身や焼き魚、天ぷらなどの料理と合わせることで、互いの味わいを引き立てます。 価格も手頃で、1.8Lが2,160円(税込)と、日常的に楽しめる日本酒として親しまれています。岩村醸造のオンラインショップや直営店で購入可能です。歴史と伝統が息づく「女城主 本醸造」を、ぜひ一度ご賞味ください。

詳細

日本酒度
4
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
岩村醸造株式会社
地域
岐阜
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

岩村醸造株式会社

岩村醸造株式会社

岐阜

岐阜県恵那市岩村町にある岩村醸造は、1787年(江戸時代の天明7年)に創業されました。創業者である渡會(わたらい)家は、当時、岩村城に年貢として納めていたお米を活用し、酒造業を始めました。大正10年には、岩村町で二番目となる株式法人を設立し、それと同時に味噌や醤油の製造も開始しました。そのため、社名が「酒造」ではなく「醸造」となっています。その後、味噌や醤油の製造は中止され、酒造業に専念し現在に至っています。恵まれた環境のもとでも、毎年できるお酒の味は変わります。彼らが心がけているのは、現代の多様な味覚にも応えられるように毎年新しい工夫を重ね、大量生産ではない、一滴一滴がお客様の心に響く酒を醸すことです。

岩村醸造株式会社の日本酒

レビュー

データなし

あなたにおすすめの日本酒

販売中

SNSでシェアXHatebuLINEFacebook

日本酒の世界を探求しよう!

HelloSakeはあなたの日本酒の世界を広げるガイドです。

HelloSake App install image

こだわりの一杯と出会う

話題の銘柄からイベント情報まで、日本酒の旬をいち早くお届けします。

kentaryosukedaiaoki

すでに2000人以上が購読中