佐賀県伊万里市に位置する古伊万里酒造が醸す「古伊万里 前（さき） 純米酒」は、伝統と革新が融合した逸品です。この酒は、黄桃を思わせる甘くコクのある香りが特徴で、かすかで綺麗な甘味とハリのある酸味が調和しています。旨味はやや軽快で、ドライでキレの良い辛口の味わいが楽しめます。 「前（さき）」シリーズは、2008年に全国の地酒専門店向けに限定流通酒として誕生しました。「前を見て新たな時代を築け！」との思いが込められています。 この純米酒は、冷やしても燗でも美味しくいただけるため、季節や好みに応じて楽しめます。特に、刺身や白身魚の天ぷらなどの和食との相性が良く、食中酒として最適です。 古伊万里酒造は、明治42年（1909年）創業の歴史ある蔵元で、伝統的な製法を守りつつ、現代の嗜好に合わせた酒造りを続けています。国内外のコンテストで数々の受賞歴を持ち、その品質は高く評価されています。 「古伊万里 前 純米酒」は、伝統と革新が生み出す深い味わいを持つ日本酒です。ぜひ一度、その魅力をお試しください。