山形県寒河江市に蔵を構える千代寿虎屋が醸す「銀造り生酒 千代寿」は、山形県産の美山錦とはえぬきを使用した吟醸生酒です。精米歩合55%まで磨き上げた米から生まれるこのお酒は、フレッシュな香りと軽快な旨味が特徴です。生酒ならではの新鮮な風味が口中に広がり、爽やかな飲み心地を提供します。アルコール度数は14.5%で、冷やしてお楽しみいただくと、その魅力が一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせることで、互いの美味しさを引き立てます。千代寿虎屋は、地元山形県産米にこだわり、米作りから酒造りまで一貫して行うことで、地域の風土を活かした酒造りを追求しています。「銀造り生酒 千代寿」は、その情熱と技術が詰まった一杯です。