「伊勢正宗 純米酒」は、三重県四日市市に位置する丸彦酒造が醸造する純米酒です。創業150年以上の歴史を持つ同蔵は、伝統的な技法を守りつつ、新しい美味しさを追求しています。 この酒は、三重県産米を100%使用し、精米歩合60%まで磨き上げています。淡麗でありながら、米本来のふっくらとした旨味を存分に楽しめる味わいが特徴です。アルコール度数は15%で、冷やしても燗でも美味しくいただけます。 「伊勢正宗 純米酒」は、しっかりとした味付けの和食と相性が良く、特に煮物や焼き魚などの料理と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。また、幅広い温度帯で楽しめるため、季節や気分に合わせて飲み方を変えることができます。 丸彦酒造は、「口中で広がって喉で消える」酒質を目指し、鈴鹿山系の地下水を仕込み水として使用しています。この水は中硬水で、酒造りに最適とされています。伝統と革新が融合した「伊勢正宗 純米酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。