岡山県美作市の田中酒造場が醸す「大原白梅 上撰」は、創業以来地元で愛され続けている普通酒です。精米歩合70～75%の国産米を使用し、やや辛口の味わいが特徴です。冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめ、日常の晩酌やお祝いの席にも最適です。伝統的な手作業で丁寧に造られたこのお酒は、地元の食材を使った和食との相性が良く、特に焼き魚や煮物と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。田中酒造場は、明治18年（1885年）創業の老舗で、現在も昔ながらの製法を守り続けています。「大原白梅 上撰」は、そんな蔵元の歴史と技術が詰まった一杯です。