

「金賞受賞酒 金陵 八幡蔵 大吟醸」は、香川県の老舗酒蔵・西野金陵が誇る逸品です。寛政元年(1789年)創業の西野金陵は、江戸時代から「讃岐のこんぴら酒」として親しまれ、金刀比羅宮の御神酒としても知られています。この大吟醸は、全国新酒鑑評会で金賞を受賞した実績を持ち、その品質の高さが証明されています。精米歩合35%まで磨き上げた酒米を使用し、華やかで上品な香りと、繊細で滑らかな味わいが特徴です。フレッシュな風味が際立ち、口当たりは軽やかでありながら、深い旨味が広がります。和食全般との相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせることで、その魅力を一層引き立てます。特別な日の乾杯や贈り物としても最適な一本です。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17.5
精米歩合
35
米
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
西野金陵株式会社
地域
香川
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フルーティ
- フローラル
- 酸味
- 辛口
- 旨味
- 甘味
- キレのある
- 苦味
- まろやか
- 濃醇
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
西野金陵株式会社
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レビュー
データなし
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