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酔鯨 純米吟醸 吟醸 うすにごり

酔鯨 純米吟醸 吟醸 うすにごり

一般の評価

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高知県の酔鯨酒造が醸す「酔鯨 純米吟醸 吟醸 うすにごり」は、伝統と革新が融合した逸品です。このお酒は、精米歩合を高めた酒米を使用し、純米吟醸ならではの華やかな香りと、うすにごり特有の柔らかな口当たりが特徴です。口に含むと、フルーティーな香りが広がり、程よい酸味と甘みが調和した上品な味わいが楽しめます。このバランスの良さは、酔鯨酒造の品質重視の姿勢と革新的な醸造技術の賜物です。食中酒としても優れており、和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食卓に華を添えます。特に、魚介類や鶏肉料理とのペアリングがおすすめです。酔鯨酒造の「酔鯨 純米吟醸 吟醸 うすにごり」で、特別なひとときをお楽しみください。

詳細

日本酒度
6.5
酸度
1.8
度数
17
精米歩合
45
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
酔鯨酒造株式会社
地域
高知
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 柑橘
  • 辛口
  • キレのある
  • 旨味
  • 酸味
  • 苦味
  • 甘味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

酔鯨酒造株式会社

酔鯨酒造株式会社

高知

酔鯨酒造株式会社は、1872年に設立され、酒造りの歴史が豊かな土佐地域に位置する歴史ある酒蔵です。酒蔵の主力ブランドである「酔鯨」は、江戸時代の土佐藩主山内豊範の文名「芸海酔候」に由来しており、「鯨の海に酔った殿様」を意味します。酔鯨の酒は、キレのあるクリアな味わいとバランスの取れた旨味で高く評価されており、伝統的な和食を超えて多様な料理に合う万能な酒です。土佐の鯨のように力強く深みのある酒を造るという理念に導かれ、酔鯨酒造は、世界中の愛好家に共鳴する高品質で表現力豊かな酒造りに専念しています。

酔鯨酒造株式会社の日本酒

レビュー

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