佐賀県伊万里市に位置する古伊万里酒造が醸す「古伊万里 前 良行 大山錦 純米吟醸 無濾過」は、地元産の酒米「大山錦」を100%使用し、精米歩合55%まで磨き上げた純米吟醸酒です。無濾過ならではのフレッシュで豊かな風味が特徴で、口に含むとフルーティーな香りとともに、米の旨味が広がります。適度な酸味が全体のバランスを整え、後味はすっきりとしたキレの良さを感じさせます。このお酒は、刺身や天ぷらなどの和食はもちろん、白身魚のカルパッチョやチーズなどの洋食とも相性が良く、幅広い料理とともに楽しめます。冷やして飲むことで、その爽やかさと香りが一層引き立ちます。地元の恵みと伝統の技が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。