福島県の白河銘醸が醸す「谷乃越 しぼりたて」は、しぼりたてならではの新鮮な風味が魅力の普通酒です。しぼりたてとは、搾りたての新酒をそのまま瓶詰めしたもので、フレッシュな香りと味わいが特徴です。このお酒は、やや辛口でありながら、ほのかな甘みと酸味が調和し、バランスの取れた味わいを楽しめます。冷やして飲むことで、その爽やかさが一層引き立ちます。また、温めることで旨味が増し、異なる表情を見せてくれます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、お互いの美味しさを引き立て合います。白河銘醸は、1969年に白河地方の清酒醸造家4社が出資して設立された蔵元で、那須連峰の清らかな伏流水を使用し、地元の風味を生かした酒造りを行っています。「谷乃越 しぼりたて」は、そんな白河銘醸の技術と情熱が詰まった一杯です。新酒ならではのフレッシュな味わいを、ぜひお楽しみください。