阿櫻酒造が醸す「阿櫻 特別純米 新無濾過原酒」は、秋田県産の酒米「秋田酒こまち」を60%まで精米し、多酸性酵母（No.77）を用いて仕込まれた特別純米酒です。この酵母はリンゴ酸を多く生成する特性があり、青リンゴを思わせるフルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴です。アルコール度数は12.5%と低めに抑えられ、軽やかで飲みやすい仕上がりとなっています。無濾過原酒ならではの豊かな旨味とジューシーな味わいが口中に広がり、特に夏の暑い季節にぴったりの一本です。冷やしてお召し上がりいただくと、そのフレッシュな風味が一層引き立ちます。また、シンプルな味付けの料理や、白身魚の刺身、軽い前菜などと合わせることで、食事の美味しさを引き立てます。秋田県内限定販売のため、見つけた際にはぜひお試しください。