龍力 大吟醸 ドラゴン青 エピソード1は、兵庫県姫路市の本田商店が醸造する特別な大吟醸酒です。この酒は、兵庫県特A地区産の最高品質の山田錦を100%使用し、麹米を40%、掛米を50%まで精米することで、雑味を取り除き、米の旨味を最大限に引き出しています。さらに、自社で山田錦を原料とした醸造アルコールを製造し、それを使用することで、他の大吟醸酒にはない深みとコクを実現しています。 香りは華やかでフルーティー、味わいはマイルドでありながらキレのあるドライな後味が特徴です。このバランスの取れた味わいは、和食はもちろん、バターを使用した洋食とも相性抜群です。 本田商店は、元禄時代から酒造りに携わり、1921年に創業した歴史ある蔵元です。「龍力」という銘柄は、真言宗の始祖である龍樹菩薩に由来し、その力を酒造りに込めたいという願いが込められています。また、兵庫県特A地区産の山田錦にこだわり、最高品質の酒米を使用することで、米の味わいを大切にした酒造りを続けています。 龍力 大吟醸 ドラゴン青 エピソード1は、伝統と革新が融合した逸品であり、特別な日の乾杯や贈り物にも最適な日本酒です。