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純米酒 袋取り 本生 豊久仁(とよくに)

純米酒 袋取り 本生 豊久仁(とよくに)

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福島県の豊国酒造が醸す「豊久仁 純米 袋取り 本生」は、伝統的な製法と職人の技が光る逸品です。「袋取り」とは、醪(もろみ)を酒袋に入れ、自然な重力で滴り落ちる酒を集める手法で、雑味が少なく、繊細な味わいが特徴です。この純米酒は、米の旨味をしっかりと感じられる芳醇な味わいと、フレッシュでキレのある後味が魅力です。生酒ならではのフレッシュな風味が楽しめ、冷やして飲むことでその魅力が一層引き立ちます。和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。豊国酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯を、ぜひお試しください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
豊国酒造合資会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 酸味
  • 濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

豊国酒造合資会社

豊国酒造合資会社

福島

1862年(文久2年)に創業し、会津若松の西隣に位置する米どころ・会津坂下町で酒造りを続けています。昔ながらの手作り製法を大切にし、普通酒から上級酒までふなしぼりで丁寧に仕上げています。また、原料本来の特性を生かした醸造を心がけ、職人の手による酒造りにこだわっています。 創業以来受け継がれてきた伝統と格式を重んじる銘柄『東豊国』。 そして、2011年に「伝統と格式+モダン」をコンセプトに生まれた『一歩己』。 この2つのブランドを中心に、伝統を守りながらも現代の嗜好に寄り添う酒造りを目指しています。4o

豊国酒造合資会社の日本酒

レビュー

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