如空 ふくよか純米酒 山廃仕込みは、青森県の八戸酒類株式会社五戸工場が醸す逸品です。青森県産米を使用し、精米歩合60%で丁寧に仕上げられています。軟水仕込みによる優しい口当たりと、伝統的な山廃仕込み製法が生み出すふくよかな旨味が特徴です。冷やしても美味しくいただけますが、特に燗酒にするとその魅力が一層引き立ちます。2015年の燗酒コンテストで金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。和食全般、特に天ぷらや焼き魚との相性が抜群で、食中酒としても最適です。青森の風土と伝統が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。