「智恵美人 純米大吟醸」は、大分県杵築市に位置する中野酒造が誇る逸品です。創業当時の女将「智恵」の名を冠したこの銘柄は、140年以上にわたり受け継がれてきました。地元産の山田錦を35％まで精米し、地下200mから湧き出る軟水で仕込むことで、華やかな香りと上品な酸味が調和した味わいを実現しています。この仕込み水は、モンドセレクションで3年連続最高金賞を受賞した「六郷満山の御霊水」を使用しています。お刺身や炙った魚、ステーキ、ローストビーフなどの料理と相性が良く、ワイングラスで冷やしてお楽しみいただくと、その芳醇な香りと味わいを一層引き立てます。中野酒造は、地元に愛される酒造りを目指し、伝統と革新を融合させた酒造りに励んでいます。「智恵美人 純米大吟醸」は、その情熱と技術が詰まった一杯です。