三重県の元坂酒造が醸す「酒屋八兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町」は、岡山県産の酒米「備前雄町」を全量使用した逸品です。精米歩合50%まで磨き上げ、9号酵母で仕込まれています。無濾過生原酒ならではのフレッシュな風味と、雄町米特有のふくよかな旨味が特徴です。口に含むと、瑞々しい甘みと柔らかな酸味が広がり、後口には心地よい苦味がアクセントとなります。冷やしすぎず、常温からやや冷やした温度で楽しむと、より一層その魅力を堪能できます。寿司や刺身などの和食との相性が良く、食中酒としてもおすすめです。元坂酒造は、江戸時代末期から続く蔵元で、創業者「元坂八兵衛」の名を冠した「酒屋八兵衛」シリーズを展開しています。伝統を重んじつつも、新たな挑戦を続ける姿勢が、多くの日本酒愛好家から支持を受けています。