奈良県吉野町に位置する北村酒造が醸す「原酒」は、創業天明八年（1788年）以来の伝統を受け継ぐ逸品です。この普通酒の原酒は、精米歩合72%の国産米を使用し、アルコール度数19度と力強い味わいが特徴です。 濾過や加水を一切行わず、搾りたてのまま瓶詰めされることで、米本来の旨味とコクが存分に引き出されています。その豊かな風味は、焼き鳥や照り焼きなどの濃い味付けの料理と相性抜群です。冷やして飲むことで、すっきりとした飲み口が楽しめます。 北村酒造は、吉野杉の育つ清澄な大気の中、階段状の酒蔵で時間をかけて醸造を行っています。そのため、伝統的な製法と自然環境が生み出す深い味わいが魅力です。 「原酒」は、北村酒造の公式ウェブサイトや一部の酒販店で購入可能です。日本酒愛好家から初心者まで、幅広い方々におすすめの一本です。