山形県の東の麓酒造が手掛ける「純米吟醸 東の麓 山田錦」は、酒米の王様と称される「山田錦」を100%使用した逸品です。山田錦は大粒で心白が大きく、麹菌の繁殖に適しており、雑味の少ない上品な味わいを生み出します。このお酒は精米歩合50%まで磨き上げられ、華やかな香りと山田錦特有の旨味が存分に引き出されています。アルコール度数は16度で、しっかりとした飲みごたえが特徴です。濃厚な味付けの料理、例えばサバの味噌煮や焼き鳥のタレ、豚しゃぶゴマだれ、酢豚、チンジャオロース、回鍋肉などと相性が良く、食卓を華やかに彩ります。また、2020年と2019年には「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」で金賞を受賞し、2019年には「インターナショナルワインチャレンジ」で銅賞を獲得するなど、その品質は国内外で高く評価されています。東の麓酒造の伝統と技術が詰まったこの純米吟醸酒を、ぜひ一度ご堪能ください。