「純米吟醸 ばんげぼんげ」は、福島県会津坂下町に位置する豊国酒造が手掛ける純米吟醸酒です。この銘柄名は、町おこしの一環として一般公募により命名され、「ばんげ」は会津坂下町を指し、「ぼんげ」はフランス語の「BON」と英語の「GOOD」を組み合わせたもので、「ばんげよいとこ」という意味が込められています。 使用される酒米は、福島県が独自に開発した酒造好適米「夢の香」で、地元会津坂下町で契約栽培されたものを使用しています。精米歩合は55%で、米の旨みを引き出しつつ、雑味を抑えた仕上がりとなっています。 アルコール度数は15度で、香りと味わいのバランスが良く、飲みやすいお酒です。冷酒や常温で楽しむのがおすすめで、和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と相性が良いとされています。 豊国酒造は1862年（文久2年）創業の老舗で、五代目蔵元が杜氏を兼務し、伝統的な手作りの酒造りを続けています。全国新酒鑑評会で9年連続、通算13回の金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。 「純米吟醸 ばんげぼんげ」は、地元の魅力を詰め込んだ一杯で、会津坂下町の風土と豊国酒造の技術が生み出す逸品です。ぜひ一度、その味わいをお試しください。