阿櫻酒造が醸す「阿櫻 純米 超旨辛口」は、秋田県産の酒米「ふくひびき」を60%まで精米し、協会901号酵母を用いて仕込まれた純米酒です。日本酒度+10の超辛口ながら、お米の旨味をしっかりと感じられるバランスの取れた味わいが特徴です。冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に冷やすとシャープなキレが際立ち、燗にすると旨味がより引き立ちます。刺身や焼き鳥、いぶりがっこなどの和食はもちろん、スパイシーな料理や濃厚な味付けの料理とも相性が良く、食中酒として幅広く活躍します。阿櫻酒造は、明治19年（1886年）創業の秋田県横手市に位置する蔵元で、地元の米と水にこだわり、伝統的な秋田流寒仕込みで酒造りを行っています。杜氏・照井俊男氏のもと、情熱を持った蔵人たちが醸すこの一杯を、ぜひお試しください。