岡山県の宮下酒造が醸す「極聖 微発泡純米吟醸 Happish（ハピッシュ）」は、日本酒の新たな魅力を引き出した一品です。岡山県産の雄町米を100％使用し、精米歩合60％まで磨き上げています。特殊な酵母でじっくりと熟成させることで、リンゴ酸を多く含み、爽やかな風味が特徴です。さらに、炭酸ガスを注入することで微発泡の清涼感と華やかな吟醸香を実現しました。アルコール度数は11～12度と控えめで、日本酒初心者の方にも親しみやすい味わいです。冷蔵庫でよく冷やし、縦長で細身のワイングラスやシャンパングラスでお楽しみいただくと、甘酸っぱさと炭酸のハーモニーを存分に堪能できます。開栓時は振らずにゆっくりとキャップを回し、噴きこぼれにご注意ください。要冷蔵で保管し、開栓後はお早めにお召し上がりください。結婚式やパーティーの乾杯、食前酒としても最適な一本です。