岡山県総社市に蔵を構えるヨイキゲンが醸す「本醸造 酔機嫌 しぼりたて生原酒」は、搾りたての新酒をそのまま瓶詰めした、フレッシュな味わいが魅力の一品です。火入れを行わない生原酒のため、酵母が生きており、微炭酸の爽やかな口当たりが特徴です。原料米には岡山県産の「あけぼの米」を100％使用し、精米歩合は60％。アルコール度数は15～16％で、やや辛口の仕上がりとなっています。冷やして飲むと、より一層の清涼感を楽しめます。鶏の水炊きなど、あっさりとした鍋料理との相性が良く、食中酒としても最適です。要冷蔵の商品で、キャップ上部にガス抜き用の穴が付いているため、横置きは避けて保管してください。新酒ならではのフレッシュな味わいを、ぜひこの機会にお楽しみください。