阿櫻 本醸造は、秋田県横手市に位置する阿櫻酒造が醸す辛口の本醸造酒です。この酒蔵は、明治19年（1886年）に創業し、130年以上の歴史を誇ります。横手市のシンボルである横手城は「阿櫻城」とも呼ばれ、酒蔵名の由来となっています。 阿櫻 本醸造は、秋田県産米を70％まで精米し、秋田流寒仕込みという長期低温発酵法で丁寧に醸造されています。これにより、すっきりとした口当たりとキレのある辛口の味わいが特徴です。使用される水は、奥羽山系の良質な伏流水で、酒造りの全工程で使用されています。 この本醸造酒は、冷やしても燗にしても美味しくいただけます。特に、和食全般との相性が良く、刺身や焼き魚、煮物などの料理と合わせることで、食事の味わいを一層引き立てます。阿櫻酒造の伝統と技術が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。