「長良川 純米大吟醸」は、岐阜県各務原市に位置する小町酒造が誇る逸品です。創業1894年の老舗である小町酒造は、長良川の伏流水と契約栽培された酒米の王様「山田錦」を使用し、伝統的な技法と独自の醸造環境で酒造りを行っています。 この純米大吟醸は、穏やかで上品な香りと、まろやかなのど越しが特徴です。キレのある味わいながらも、旨みの幅が広く、食前・食中・食後を問わず楽しめます。冷やしても、ぬる燗でも美味しくいただけるため、季節や好みに応じて温度を変えてお楽しみください。 また、蔵内には自然環境音楽が響き渡り、酵母の発酵を促進する独自の醸造環境が整えられています。これにより、より自然に近い環境で酒が醸され、深い味わいが生まれます。 「長良川 純米大吟醸」は、和食はもちろん、洋食とも相性が良く、特に生ハムやクリームパスタなどの塩味が強い料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。贈答用としても最適な化粧箱入りで、大切な方への贈り物にもぴったりです。