愛媛県のかち鶴酒造が手掛ける「かち鶴 妙熟 三年熟成 生原酒」は、松山三井米を使用し、三年間の熟成を経た芳醇な味わいが特徴の日本酒です。アルコール度数は19%で、やや甘口の仕上がりとなっています。熟成による深みとコクが感じられ、冷やしても温めてもその魅力を堪能できます。特に、濃厚な味付けの料理や肉料理との相性が良く、食中酒としても最適です。一枚一枚手書きされたラベルからも、酒蔵のこだわりと情熱が伝わってきます。現在は取り扱いがない可能性がありますが、見かけた際にはぜひ手に取ってみてください。