「大垣城 上撰」は、岐阜県大垣市に位置する武内酒造が醸す普通酒です。その名は、関ヶ原の戦いで西軍大将・石田三成が拠点とした大垣城に由来し、地元への深い愛情と誇りが込められています。 このお酒は、精米歩合65%で仕上げられ、アルコール度数は15.0%から16.0%の範囲です。冷やで楽しむと、すっきりとしたやや辛口の味わいが特徴で、燗にするとアルコール感が際立ち、キリッとした口当たりになります。そのため、冷やでは刺身や天ぷらなどの和食と、燗では煮物や焼き鳥などの温かい料理と相性が良いでしょう。 武内酒造は1744年（延享元年）創業の老舗で、江戸時代から続く伝統的な酒造りを守り続けています。「大垣城 上撰」は、2017年、2018年、2021年の全国燗酒コンテスト「お値打ち熱燗部門」で金賞を受賞しており、その品質の高さが評価されています。 地元の名城にちなんだこの一杯は、歴史と伝統を感じさせる味わいで、多くの日本酒愛好家に親しまれています。