奈良県の老舗酒蔵、今西清兵衛商店が醸す「春鹿 純米吟醸 封印酒」は、兵庫県産の山田錦を55％まで精米し、自社保存の華やかな香りを持つ酵母で仕込まれた純米吟醸酒です。上質なメロンを思わせる華やかな吟醸香と、軽やかな旨味が見事に調和し、やわらかくシルクのような舌触りが特徴です。ラベルデザインは、東大寺正倉院に収められた螺鈿細工の五絃琵琶をイメージし、銘柄の鹿をあしらっています。冷やしてワイングラスで楽しむと、その繊細な香りと味わいが一層引き立ちます。和食全般、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの淡白な料理との相性が良く、食中酒としても最適です。日本名門酒会オリジナル限定品であり、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024で金賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。奈良の伝統と技術が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。