岡山県の宮下酒造が誇る「極聖 大吟醸 山田錦 しぼりたて生原酒」は、酒造好適米「山田錦」を35%まで精米し、丹精込めて醸した逸品です。しぼりたての生原酒ならではのフレッシュな味わいと、まろやかなコク、ふくよかな果実香が特徴で、やや辛口の仕上がりとなっています。アルコール度数は17～18%で、しっかりとした飲みごたえがあります。このお酒は、全国新酒鑑評会で複数回の金賞を受賞しており、その品質の高さが証明されています。刺身や寿司、焼き魚、天ぷらなどの和食との相性が良く、冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力を堪能できます。岡山の伝統と技が詰まったこの一杯を、ぜひご賞味ください。