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菊大吟醸

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栃木県宇都宮市に蔵を構える虎屋本店が醸す「菊 大吟醸」は、創業天明8年(1788年)以来の伝統と技術が息づく逸品です。この酒は、酒米の王様と称される山田錦を40%まで精米し、宇都宮七水の一つ「虹の井」の名水を仕込み水として使用しています。これにより、華やかな香りと米の旨みが凝縮された味わいが生まれ、キレの良いバランスの取れた酒質を実現しています。アルコール度数は18%で、冷やして飲むことでその魅力が一層引き立ちます。繊細な和食、特に旬の野菜や刺身、日光名物の湯波料理との相性が抜群で、料理の味わいを引き立てます。特別な日や贈り物としても最適な「菊 大吟醸」をぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
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精米歩合
データなし
データなし
酵母
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種類
大吟醸
酒蔵
株式会社虎屋本店
地域
栃木
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社虎屋本店

株式会社虎屋本店

栃木

天明八年(1788年)、江戸時代中期後半に近江商人として、初代が宇都宮で酒蔵を創業しました。当時、宇都宮の七つの名水の一つを使用して酒造りを始めました。現在、同社の代表銘柄「七水」や「菊」を通じて、栃木県内を中心に県外や海外へ商品を出荷しています。コンセプトは「心躍る酒」、精神としては「Challenge & Change」を掲げ、酒米の特徴を最大限に活かし、「米の旨み」を引き出す多様な日本酒を造り続け、毎年進化を遂げています。

株式会社虎屋本店の日本酒

レビュー

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