松の司 純米吟醸 しぼりたて楽は、滋賀県竜王町に位置する松瀬酒造が醸す季節限定の生酒です。地元産の山田錦と吟吹雪を使用し、精米歩合60%で丁寧に仕上げられています。熊本酵母を用いることで、穏やかな吟醸香とフレッシュな果実のようなジューシーな味わいが特徴です。アルコール度数は16度とやや高めで、しっかりとした旨味が感じられます。冷やしてお召し上がりいただくと、軽快な余韻が楽しめ、寿司や焼き魚などの軽めの料理との相性も抜群です。松瀬酒造は1860年創業の老舗で、地元の素材を活かした酒造りに定評があります。このしぼりたて楽は、冬季限定の新酒として、毎年多くの日本酒愛好家から高い評価を受けています。ぜひこの機会に、松の司の新鮮な味わいをお楽しみください。