山口県岩国市に位置する酒井酒造が醸す「五橋 純米吟醸 西都の雫 しぼりたて 生原酒」は、地元産の酒米「西都の雫」と「山田錦」を使用した純米吟醸酒です。精米歩合は55%で、協会1801号と9E酵母を用いて醸造されています。しぼりたての生原酒ならではのフレッシュで力強い口当たりと、上品な吟醸香が特徴です。アルコール度数は17度で、キレの良い喉越しが楽しめます。冷酒で味わうと、その華やかな香りとフレッシュな味わいが一層引き立ちます。新鮮な刺身や軽めの前菜と合わせると、互いの風味を引き立て合い、食卓を彩ります。山口県の豊かな自然と伝統が息づくこの一杯を、ぜひお楽しみください。