高知県土佐町の土佐酒造が醸す「桂月 吟之夢 特別本醸造60」は、地元特産の酒米「吟の夢」を60%まで精米し、丹念に仕込まれた特別本醸造酒です。このお酒は、華やかな香りとすっきりとした飲み口が特徴で、晩酌に最適な一本として親しまれています。IWC（インターナショナル・ワインチャレンジ）2022の本醸造部門でゴールドメダルを受賞し、2023年と2024年にはシルバーメダルを獲得するなど、その品質は国内外で高く評価されています。土佐酒造は、標高350～600mの山間地に位置し、豊かな水と澄んだ空気の中で少量仕込み・完全手造りによる酒造りを行っています。地元の棚田で栽培された酒米を使用し、地域に根ざした酒造りを追求しています。「桂月 吟之夢 特別本醸造60」は、和食全般と相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせることで、その魅力を一層引き立てます。冷やしても燗でも美味しく楽しめるため、季節や好みに応じて幅広いシーンでお楽しみいただけます。