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大垣城搾りたて純米生原酒

大垣城搾りたて純米生原酒

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「大垣城 搾りたて 純米生原酒」は、岐阜県大垣市に位置する武内酒造が醸す逸品です。1744年創業の同蔵は、清らかな地下水に恵まれた「水の都」大垣で、伝統的な酒造りを続けています。 この純米生原酒は、精米歩合65%の岐阜県産米を使用し、新酒ならではのフレッシュな香りとキレの良さが特徴です。米の旨味がしっかりと感じられ、芳醇な味わいが広がります。 アルコール度数は16.6%で、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やして15~18℃で楽しむと、より一層の風味が引き立ちます。チーズや煮込み料理などの洋食との相性も抜群で、食卓を華やかに彩る一杯です。 武内酒造の伝統と技が詰まった「大垣城 搾りたて 純米生原酒」を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16.6
精米歩合
65
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
武内合資会社
地域
岐阜
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

武内合資会社

武内合資会社

岐阜

武内合資会社は江戸時代中期の1744年、大垣の城下町で創業し、長い酒造りの歴史を持っています。9代目当主の武内昌史氏は当初、自身の酒造りの方向性を決めかねていましたが、大胆にも酒のバルク販売をやめるという決断を下しました。2012年には卸売事業を停止し、酒造りに専念するという決定的な一歩を踏み出しました。彼の目標は、味わい豊かでありながらキレのあるクリアな口当たりのバランスの取れた日本酒を作ることであり、一口飲むごとに楽しさが持続することを目指しています。生産量は少なく、酒造り26年目には6本のタンクのみの仕込みとなりましたが、各ボトルに込められる情熱と献身は確かなものです。

武内合資会社の日本酒

レビュー

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