

出羽桜酒造が誇る「出羽桜 純米 出羽の里」は、山形県産の酒米「出羽の里」を100%使用し、山形酵母で醸した純米酒です。この酒は、2016年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)において、1,282銘柄の中から「チャンピオン・サケ」に選ばれるという快挙を達成しました。味わいのコンセプトは「大味必淡(たいみひったん)」で、濃すぎず程よい淡さを持つ、時代を超えて愛される味わいを目指しています。華やかな香りと滑らかな口当たりが特徴で、冷やしてもぬる燗でも美味しく楽しめます。特に、常温やぬる燗(40〜45℃)でその旨味が引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に刺身や焼き魚、煮物などと合わせると、料理の味を一層引き立てます。出羽桜酒造は、山形県天童市に位置し、吟醸酒のパイオニアとして知られています。その品質は国内外で高く評価されており、世界30カ国以上で愛飲されています。「出羽桜 純米 出羽の里」は、伝統と革新が融合した逸品であり、日本酒ファンなら一度は味わっていただきたい一杯です。
詳細
日本酒度
1
酸度
1.2
度数
15
精米歩合
60
米
出羽の里
酵母
山形酵母
種類
純米酒
酒蔵
出羽桜酒造株式会社
地域
山形
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フルーティ
- フローラル
- 甘味
- キレのある
- 旨味
- 苦味
- 辛口
- 酸味
- まろやか
ペアリング
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最適な温度帯
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出羽桜酒造株式会社
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レビュー
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