茨城県日立市に位置する森島酒造が醸す「大観 本醸造辛口」は、150年以上の歴史を持つ酒蔵の伝統と技術が詰まった逸品です。この本醸造酒は、精米歩合70%で仕上げられ、淡麗でみずみずしい辛口の味わいが特徴です。スムーズな口当たりと軽快なのどごしが、飲む人を魅了します。冷やしても、常温でも、温燗でも、その魅力を存分に楽しむことができ、季節やシーンを問わずお楽しみいただけます。特に、刺身や天ぷらなどの和食との相性が良く、食事の味わいを一層引き立てます。森島酒造は、2011年の東日本大震災で被災しましたが、その経験を糧に、食事を引き立てるバランスの取れた酸味を持つ日本酒の可能性を追求し続けています。「大観 本醸造辛口」は、そんな蔵元の情熱とこだわりが詰まった一杯です。