「大観 上撰」は、茨城県日立市に位置する森島酒造が醸す本醸造酒です。この酒蔵は、明治2年（1869年）に創業し、太平洋からわずか30メートルという海岸沿いに位置しています。戦災や震災を乗り越え、伝統的な手造りの技法を守り続けています。 「大観」の名は、日本画の巨匠・横山大観氏が同蔵の新酒を気に入り、自らの名を冠することを提案したことに由来します。ラベルの文字も大観氏の筆によるものです。 「大観 上撰」は、淡麗でみずみずしい辛口の味わいが特徴です。スムーズな口当たりと軽快なのどごしで、冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめます。食中酒として、刺身や焼き魚などの和食はもちろん、洋食とも相性が良く、料理の味を引き立てます。 森島酒造は、地元の伏流水を使用し、手造りにこだわった酒造りを続けています。その情熱と伝統が詰まった「大観 上撰」を、ぜひ一度ご賞味ください。