

茨城県日立市に位置する森島酒造が醸す「大観本醸造燗酒」は、創業150年以上の歴史を持つ酒蔵の伝統と技術が詰まった逸品です。この酒蔵は、日本画の巨匠・横山大観が愛飲し、その名を冠した「大観」ブランドを展開しています。
「大観本醸造燗酒」は、淡麗でみずみずしい辛口の味わいが特徴です。スムーズな口当たりと軽快なのどごしが、飲む人を魅了します。温めることで、米の旨みが一層引き立ち、深い味わいを楽しむことができます。
このお酒は、温燗で楽しむことでその魅力が最大限に発揮されます。温めることで、米の旨みが一層引き立ち、深い味わいを楽しむことができます。また、温燗は体を温め、リラックス効果も期待できます。
「大観本醸造燗酒」は、和食全般との相性が良く、特に煮物や焼き魚などの家庭料理と合わせることで、食事の味わいを一層引き立てます。日々の食卓に寄り添う一杯として、ぜひお試しください。
詳細
日本酒度
5
酸度
1.5
度数
15
精米歩合
70
米
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
森島酒造株式会社
地域
茨城
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フルーティ
- バナナ
- 酸味
- 旨味
- 苦味
- 甘味
- 辛口
- キレのある
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
森島酒造株式会社
茨城
森島酒造株式会社は茨城県日立市にある、日本で海に最も近い酒蔵で、150年以上の歴史を誇ります。2011年3月11日、酒蔵は地震により大きな被害を受けました。この出来事がきっかけで、彼らは独自の味わいを追求するようになりました。結果として生まれたのが、『食事を引き立て、飽きが来ない、日本酒の可能性を感じさせるバランスの取れた酸味が食欲を引き立てる』味わいでした。正一郎氏は『地震は私の心に永続的な影響を与えました。人々に食事と一緒に楽しむことで日本酒のおいしさの可能性を感じてもらい、飲む人を驚かせるものを提供したい』と述べています。ラベルには、地震で崩壊した石造りの倉庫の大谷石の破片を取り入れたデザインが施されています。
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レビュー
データなし
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