長崎県壱岐島に位置する重家酒造が醸す「よこやま 純米吟醸 SILVER ひやおろし」は、秋限定の特別な日本酒です。厳選された山田錦を使用し、春に仕込んだ酒を15度以上の冷蔵庫でじっくりと熟成させています。これにより、しっかりとした旨味と、甘味と酸味のバランスが絶妙な味わいが生まれます。フルーティーで軽やかな香りが特徴で、秋刀魚の塩焼きやキノコを使った鍋料理など、秋の味覚との相性も抜群です。冷やしても常温でも美味しく楽しめる一本で、食欲の秋にぴったりの日本酒です。