「みずの光彩（きらめき）冷やおろし生詰原酒」は、長崎県佐世保市の潜龍酒造が手掛ける特別純米酒です。この酒は、長崎県産の山田錦を60%まで精米し、伝統的な技法で醸造されています。新酒を一度火入れして貯蔵し、夏を越した後、二度目の火入れを行わずに瓶詰めする「生詰」製法を採用しています。これにより、熟成によるまろやかさと新鮮な風味が調和した味わいが特徴です。程よいコクとキレの良さ、純米酒ならではの旨味と芳醇な香りが絶妙なバランスで広がります。冷や、常温、またはぬる燗で楽しむことができ、特に長崎名物の豚の角煮など、旨味のある料理との相性が抜群です。また、畳を模したラベルデザインも目を引き、贈答品としても喜ばれる逸品です。要冷蔵での保管が推奨されており、冷蔵庫での保存をお願いいたします。