倶知安の酒」は、北海道のニ世古酒造が醸す本醸造酒です。1916年創業の同蔵は、地元産の酒米「彗星」「吟風」「きたしずく」を使用し、羊蹄山の軟水で仕込むことで、キリッとした味わいと豊かな旨みを持つ日本酒を生み出しています。精米歩合60%により、米の旨みを引き出しつつ、すっきりとした飲み口を実現しています。焼き魚や焼き野菜などの料理と相性が良く、食事を引き立てる一杯です。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
60
米
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
有限会社ニ世古酒造
地域
北海道
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
有限会社ニ世古酒造
有限会社ニ世古酒造の日本酒
レビュー
データなし
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