北海道の豊かな自然に抱かれた倶知安町に位置する二世古酒造が手掛ける「上撰」は、日常の食卓に寄り添う普通酒です。創業1916年の歴史を持つこの蔵は、地元北海道産の米と羊蹄山の清らかな軟水を使用し、キレと旨味が調和した酒造りを追求しています。「上撰」は、穏やかな香りとすっきりとした味わいが特徴で、冷やしても燗にしてもその魅力を堪能できます。和食全般との相性が良く、特に新鮮な海産物や軽めの料理と合わせることで、食材の旨味を引き立てます。北海道の風土が育んだこの一杯で、心温まるひとときをお楽しみください。