この酒蔵の始まりは、江戸時代・安政年間（1854～1860年）にさかのぼると伝えられ、160年以上の歴史を有しています。 長岡の地で長く酒造りを続けてきた煉瓦造りの酒蔵は大正時代に建てられ、現在は国の登録有形文化財にも指定されています。 旧高橋酒造は、長岡を意味する「長陵」を主要銘柄とし、地域に寄り添った酒造りを続けてきました。 その歴史と想いを、2024年から新しいチームが受け継ぎ、新たな歩みを始めています。 長岡から日本全国、さらには海外へと視線を広げ、人々の心に響く日本酒を醸すこと。 脈々と続いてきた日本酒文化に、現代ならではの視点を重ねていくこと。 酒造りという営みを通して地域の方々とともに、この土地をより魅力的にしていく―― 古きを知り、新しさを育む酒蔵を目指しています。