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純米吟醸原酒 冬樹

純米吟醸原酒 冬樹

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秋田県大仙市に位置する福乃友酒造が手掛ける「純米吟醸原酒 冬樹」は、ワイングラスで楽しむことをコンセプトに造られた日本酒です。このお酒は、華やかな吟醸香と芳醇な米の旨味が特徴で、無濾過・無調整の原酒として瓶詰めされています。精米歩合は60%で、アルコール度数は16度。シーフード料理や野菜料理との相性が良く、食中酒としても最適です。また、2019年から4年連続で「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」にて金賞を受賞しており、その品質の高さが評価されています。伝統的な製法と地元の良質な米・水を活かした「冬樹」は、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる逸品です。

詳細

日本酒度
2
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
福乃友酒造株式会社
地域
秋田
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

福乃友酒造株式会社

福乃友酒造株式会社

秋田

福乃友酒造は1913年、大正2年に創業しました。初代蔵元・福田秀一と杜氏・高橋友五郎の名前から一文字ずつ取って「福乃友」と名付けられました。蔵は稲作が盛んな秋田県南部の仙北平野にあり、地元の良質な米と雄物川水系の伏流水を用い、創業以来変わらぬ丁寧な酒造りを続けています。 秋田は良質な米の産地として知られ、仕込みに使う水も軟水の伏流水。福乃友では、この水をすべての工程で使用し、蔵元自らが現場に立ち、理想の酒を追求しています。秋田伝統の低温長期発酵と昔ながらの製法で、一本一本を丹念に仕込み、派手さはないものの、芯のある凛とした味わいの酒を届けています。

福乃友酒造株式会社の日本酒

レビュー

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