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福乃友 純米吟醸原酒 蔵内隠し酒 Wildcard

福乃友 純米吟醸原酒 蔵内隠し酒 Wildcard

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福乃友酒造が手掛ける「純米吟醸原酒 蔵内隠し酒 Wildcard」は、蔵人たちが秘蔵していた特別な一品です。精米歩合60%で仕上げられたこのお酒は、極上の香りと芳醇な旨味を併せ持ち、まさに切り札(ワイルドカード)の名にふさわしい逸品です。アルコール度数は16%で、しっかりとした味わいが特徴です。日本酒度は+3で、やや辛口の仕上がりとなっています。このお酒は、天ぷらや魚料理などの和食との相性が良く、食中酒としても最適です。福乃友酒造は、秋田県の豊かな自然と伝統的な醸造方法を活かし、地元の米と水を使用して、地域独特のテロワールを表現しています。この「蔵内隠し酒 Wildcard」は、そんな福乃友酒造の技と情熱が詰まった特別な一本です。ぜひ一度、その深い味わいをお楽しみください。

詳細

日本酒度
3
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
福乃友酒造株式会社
地域
秋田
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

福乃友酒造株式会社

福乃友酒造株式会社

秋田

福乃友酒造は1913年、大正2年に創業しました。初代蔵元・福田秀一と杜氏・高橋友五郎の名前から一文字ずつ取って「福乃友」と名付けられました。蔵は稲作が盛んな秋田県南部の仙北平野にあり、地元の良質な米と雄物川水系の伏流水を用い、創業以来変わらぬ丁寧な酒造りを続けています。 秋田は良質な米の産地として知られ、仕込みに使う水も軟水の伏流水。福乃友では、この水をすべての工程で使用し、蔵元自らが現場に立ち、理想の酒を追求しています。秋田伝統の低温長期発酵と昔ながらの製法で、一本一本を丹念に仕込み、派手さはないものの、芯のある凛とした味わいの酒を届けています。

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レビュー

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