「特選 久米の井 純米吟醸」は、愛媛県の後藤酒造が醸す逸品です。この純米吟醸酒は、地元産の酒米「松山三井」を使用し、米の旨みを最大限に引き出しています。アルコール度数は15.3%で、穏やかな香りと滑らかな口当たりが特徴です。冷やして飲むことで、その繊細な味わいが一層際立ちます。刺身や寿司などの和食との相性が良く、食事の味を引き立てる一杯としておすすめです。後藤酒造は、伝統的な酒造りを守りつつ、地元の米と水にこだわり、地域に根ざした酒造りを続けています。「特選 久米の井 純米吟醸」は、その情熱と技術が詰まった一杯です。