久米の井 姫印 辛口は、愛媛県の後藤酒造株式会社が醸造する普通酒です。このお酒は、辛口ながらも米の旨味をしっかりと感じられるバランスの良い味わいが特徴です。使用する米や酵母、水などの詳細な情報は公開されていませんが、伝統的な製法と職人の技が光る一品です。辛口のすっきりとした後味は、和食全般はもちろん、特にスパイシーな料理とも相性が良く、食事の味を引き立てます。日本酒初心者から愛好家まで幅広く楽しめる一杯です。