「南郷 新玉の酒」は、福島県の矢澤酒造店が醸す純米生酒です。1833年創業の同蔵は、清流久慈川の伏流水を使用し、伝統的な酒造りを継承しています。このお酒は、しぼりたてのフレッシュな香りと豊かな風味が特徴で、加熱処理を一切行わない生酒ならではの新鮮さを楽しめます。アルコール度数は18度で、しっかりとした味わいがありながらも、すっきりとした後味が魅力です。冷やして飲むことで、その爽やかさが一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、お互いの旨味を引き立て合います。矢澤酒造店のこだわりが詰まった「南郷 新玉の酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。