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南郷 純米吟醸 無濾過原酒

南郷 純米吟醸 無濾過原酒

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南郷 純米吟醸 無濾過原酒は、福島県の矢澤酒造店が醸す逸品です。創業天保四年(1833年)以来、清流久慈川の伏流水を用いた伝統的な酒造りを続けています。このお酒は、北海道産の酒米「吟風」を55%まで精米し、無濾過のまま瓶詰めすることで、米本来の旨味と豊潤な味わいを最大限に引き出しています。アルコール度数は18度と高めですが、口当たりは滑らかで、女性にも人気があります。冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、オンザロックや水割り、お湯割りなど、お好みのスタイルで味わえます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、お互いの風味を引き立て合います。矢澤酒造店の伝統と技が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
3
酸度
データなし
度数
17
精米歩合
55
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
株式会社矢澤酒造店
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社矢澤酒造店

株式会社矢澤酒造店

福島

株式会社矢澤酒造店は1833年に創業され、鮎で知られる清流久慈川の上流に位置しています。この酒蔵はその湧き水を醸造に利用しています。この日本酒は単独で楽しむというより、料理と一緒に味わうことを意図して作られています。旨味と調和し、料理の風味を引き立てることを目的としています。酒は米本来の味わいを活かし、すっきりとした辛口のプロファイルを特徴としており、食事と共に継続して楽しむのに最適です。

株式会社矢澤酒造店の日本酒

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