純米東長（あづまちょう）は、佐賀県の瀬頭酒造が誇る純米酒です。地元産の酒米「レイホウ」を68％まで精米し、多良岳山系の清冽な水と協会9号酵母を用いて、伝統的な三段仕込みで醸造されています。この製法により、米の旨味と芳醇な香りが調和した、キレのある味わいが特徴です。アルコール度数は15度で、やや甘口の仕上がりとなっています。和食全般、特に煮物や焼き魚などの家庭料理と相性が良く、食中酒としても最適です。瀬頭酒造は、地元佐賀県産の米にこだわり、社員自らが栽培に携わるなど、品質への徹底した追求を行っています。その情熱が詰まった純米東長を、ぜひ一度ご賞味ください。