花の舞酒造の「本醸造生貯蔵酒」は、静岡県産米を100%使用し、精米歩合60%で仕上げた本醸造酒です。生貯蔵酒とは、搾った後に一度も火入れをせずに低温で貯蔵し、瓶詰め時に一度だけ火入れを行う製法で、フレッシュな香りと味わいが特徴です。このお酒は、爽やかなリンゴを思わせる香りと、柔らかな口当たりが魅力で、酸味、甘味、旨味のバランスが絶妙です。冷やして飲むことで、そのフレッシュな風味が一層引き立ちます。和食全般、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。静岡の地酒として、地元の恵みを存分に感じられる一杯をぜひお楽しみください。